有機農業農園の四季
大平博四 著定価:1600円+税1993年刊ISBN 4-8228-9313-8
東京・世田谷で有機農業を営む著者の半生をかけた「夢の農法」への道のり。四季折々の自然の移ろいと農業への熱い思いを伝える。
1 私の有機農業への道 1 近代農業一筋だったころ 2 夢の農法
2 有機農業の畑の四季 1 春の農園 2 夏の農園 3 秋の農園 4 冬の農園 5 鳥、虫、雑草との交わり 6 昔からの農家の知恵
3 私の畑の野菜たち 1 どんな野菜を作っているか 2 種苗交換会
4 私の畑の野菜を食べる人々 1 若葉会と消費者 2 提携ということ 3 地方生産地訪問 4 自然に逆らわない作物と栽培法 5 学校給食 6 小学生たちのレポート
5 畑を取り巻く社会 1 中田正一先生と風の学校 2 有機農業を続けていく条件 3 文明の貧