有機農業農園の四季

大平博四 著
定価:1600円+税
1993年刊
ISBN 4-8228-9313-8


東京・世田谷で有機農業を営む著者の半生をかけた「夢の農法」への道のり。四季折々の自然の移ろいと農業への熱い思いを伝える。

1 私の有機農業への道
 
1 近代農業一筋だったころ
 2 夢の農法

2 有機農業の畑の四季
 
1 春の農園
 2 夏の農園
 3 秋の農園
 4 冬の農園
 5 鳥、虫、雑草との交わり
 6 昔からの農家の知恵

3 私の畑の野菜たち
 
1 どんな野菜を作っているか
 2 種苗交換会

4 私の畑の野菜を食べる人々
 
1 若葉会と消費者
 2 提携ということ
 3 地方生産地訪問
 4 自然に逆らわない作物と栽培法
 5 学校給食
 6 小学生たちのレポート

5 畑を取り巻く社会
 
1 中田正一先生と風の学校
 2 有機農業を続けていく条件
 3 文明の貧

あとがき